опубликовано: 16 . 07 . 2020
автор: Виталий Шибаршин
Из этой статьи вы узнаете:
Разведение скота, причем неважно, ради мяса или ради молока, всегда было делом прибыльным. Однако, как и в любом начинании, здесь нельзя выстроить доходный бизнес из ничего. Нужны денежные вложения, и многих молодых фермеров это поначалу может испугать.
Корова – это крупное животное, поэтому это, скорее, занятие для сельских жителей, где есть достаточно места для содержания и ухода за такими большими животными. Понятно, что разведение коров в домашних условиях как бизнес тоже следует рассматривать как идею для деревни, даже если идет речь о небольшом поголовье и средней прибыли. Естественно, нужно обладать хотя бы минимальной базой знаний в этой области, потому что, вступая в ряды фермеров, вы будете иметь дело с крупными животными, требующими определенного ухода, питания и пр.
Если говорить о рентабельности этого бизнеса, то специалисты дают следующую оценку: окупаемость за 1,5–2 года, рентабельность 50 %. Многое зависит от того, удастся ли реализовать свою продукцию по выгодной цене, учитывая необходимость борьбы за рынок сбыта с зарубежными предприятиями и фермерами соседних областей.
Читайте так же: Премиксы для выращивания молодняка крупного рогатого скота
Сразу будьте готовы к тому, что содержать животных непросто. Разведение коров как бизнес – занятие трудоемкое и требующее времени. Ведь речь идет о крупном рогатом скоте, а не о гусях, допустим, или кроликах. Здесь нужны другие, более сложные технологии. Поэтому подготовьтесь к тому, что вам понадобятся как теоретические, так и практические знания для запуска такого бизнеса.
Какую работу нужно выполнять, если вы беретесь за разведение КРС:
На все это, кроме навыков, нужны и деньги.
Как сделать бизнес-план по разведению коров? Спланировать свои действия по открытию и продвижению этого бизнеса совершенно необходимо. Это поможет яснее видеть стоящие перед фермером задачи, учитывать особенности в деле разведения крупного рогатого скота, просчитывать расходы на всех этапах и т. д. План обычно состоит из нескольких разделов. Заполняя их, становится понятно, какие предпринимателя ожидают затраты и на какую прибыль он сможет рассчитывать.
Если фермер рассчитывает на получение ссуды в банке, там обязательно попросят предъявить бизнес-план для его предприятия. Кроме того, при наличии детального бизнес-плана можно рассчитывать и на гранды от государства.
Читайте так же: Рацион для дойных коров зимой и летом: как правильно составить
Если вы выбрали для себя разведение коров как бизнес, то с чего начать и как преуспеть в этом деле? Изначально размеры финансовых вложений тут зависят напрямую от того, какое поголовье скота вы решили содержать. Отсюда отсчитываются и размеры стойл, и количество корма, и количество персонала.
На что могут понадобиться деньги:
Поэтому будьте готовы вложить на начальном этапе примерно 500–600 тыс. рублей.
Теперь просчитайте расходы по ведению хозяйства на год:
Нетрудно посчитать, что даже с поголовьем не больше десяти животных в год расходы фермы составят больше миллиона рублей. Когда дела идут хорошо, предприниматель, в расчете на большую прибыль, как правило, старается увеличивать поголовье. Но помните, что это повлечет и увеличение расходов.
Государство всегда придерживается линии поддержки такого вида бизнеса, как разведение коров. Внимательно изучите соответствующие разделы законодательства и найдите, куда можно обратиться за помощью. Есть способы для получения субсидий на покупку не только скота, но и корма, а также помещений для содержания животных. Такой возможности может и не быть, допустим, в вашем регионе. Однако обратиться в госструктуры и узнать об этом поподробнее никогда не будет лишним.
Приведенные выше суммы расходов на открытие такого предприятия – весьма условны, они даются начинающему фермеру для составления общей картины.
Цены в разных регионах могут очень различаться: и на корма, и на животноводческие помещения, да и на зарплаты работникам – тоже.
Читайте так же: Содержание белка в молоке коров: от чего зависит и как повысить этот показатель
Если хотите выстроить успешное животноводческое предприятие, будьте готовы не только к финансовым тратам, но и необходимости запастись знаниями, навыками и терпением. Постарайтесь узнать побольше о том, чем живет коровья ферма, какие процессы происходят внутри нее, выстройте стратегию работы вашего животноводческого комплекса.
Прежде чем рассматривать разведение коров как бизнес, важно не просто поинтересоваться породами этих рогатых животных, а изучить детально ряд существенных моментов:
Лишь после внимательного ознакомления с этими вопросами можно начинать разговор о том, как сделать бизнес-план по разведению коров.
Можно предложить четыре примерных варианта по организации животноводческого предприятия с разведением крупного рогатого скота:
Для начала «прощупайте» свой регион на предмет конкуренции. Нет смысла строить одну ферму практически у ворот другой. И обязательно продумайте каналы реализации и вообще, можно ли будет ожидать достаточный спрос на вашу продукцию в конкретном регионе. Рассмотрите возможность продажи молока и мяса в другие города и поселки, а также по рынкам и магазинам.
Как сделать бизнес-план по разведению коров, какие пункты в нем обязательны:
Принимайте во внимание, что прибыль от фермы начнет поступать не раньше, чем через год после начала работы предприятия.
Читайте так же: Можно ли давать теленку овес: специалисты рекомендуют
Разведение коров как бизнес, с чего начать и как преуспеть? Занятие это трудоемкое и не самое простое. Как и в любом другом бизнесе, начать нужно с юридического документирования деятельности предприятия.
Изучите досконально, какие нужны документы для юридического оформления вашего бизнеса и подготовьте их. Оптимальным (доступным и сравнительно недорогим) решением для регистрации фермы будет оформление индивидуального предпринимательства.
Налоги в таком случае лучше платить по упрощенной форме, то есть 6 % от валового дохода предприятия. И когда все формальности соблюдены и документы готовы, начинайте оборудовать пространство для содержания животных. Разведение коров как бизнес потребует от вас очень серьезного отношения и внимательности в ведении дел.
Подготовьтесь к тому, что работу вашего предприятия будут проверять соответствующие надзорные органы:
Какие понадобятся документы:
Есть особые требования относительно реализации сырого молока, в частности, касаемо тары и отдельного освидетельствования. Разведение коров как бизнес – это большой и серьезный процесс, требующий не только денежных вложений, но и в целом грамотного отношения и внимания сразу ко многим аспектам. Продумайте и учтите все, чтобы не платить потом штрафы.
Со всей ответственностью следует отнестись к содержанию животных.
Для воплощения бизнес-идеи по разведению коров следует учесть все аспекты дела, не упустить ни одну мелочь и продумать абсолютно все.
Изначально нужно найти подходящую территорию, довольно обширную (около 200 кв. м.), для выпаса и содержания поголовья скота. Часто разведением КРС начинают заниматься фермеры, у которых уже есть необходимая территория. Но если это не так – помещения можно взять в аренду или выстроить самостоятельно.
Как чаще всего содержат КРС на фермах:
Если человек начинает заниматься разведением коров как бизнесом и если у предпринимателя есть финансовая возможность, можно, конечно, купить автоматизированную линию, которая будет подавать корм и воду в коровник. Существуют и специальные технические приспособления для приготовления корма.
Очень важно обеспечить животным достаточный уход. Регулярно укладывать свежую подстилку взамен старой, продумать систему уборки нечистот. Вполне можно найти каналы для реализации отработанной подстилки в качестве удобрений сельхозпредприятиям.
Скорее всего, не обойтись будет без мини-трактора (если поголовье большое).
Читайте так же: Как повысить удои коров за счет правильного питания, заботы и ухода
Породы крупного рогатого скота бывают разные, и, выбирая, каких разводить, принимайте во внимание следующее:
Немаловажное значение в бизнесе разведения КРС имеет грамотная организация ухода за стадом и его питания.
Чем кормить:
Не обойтись при разведении животных и без витаминов, а также разнообразных прикормок. От питательности рациона напрямую зависят и надои, и привес. Чтобы преуспеть в бизнесе разведения коров, важно проштудировать все стороны этого дела, все аспекты рассматривать как самые важные. Одна корова в сутки съедает примерно до 15 кг сена, цифра зависит от сезона и климата. Летом, после выпаса на лугу, коровы в стойле едят мало. Но зимой все по-другому. Животное крупное, аппетит у здоровой особи хороший, поэтому и корма на холодный сезон понадобится много. Если стадо будет недоедать, продуктивность его резко снизится. А, следовательно, и прибыль фермера.
Какие работники должны быть на ферме:
Понятно, что чем больше поголовье скота, тем больше людей нужно для ухода за ним и для выполнения других сопутствующих работ.
Читайте так же: Добавки для роста телятам: наиболее эффективные и полезные
На территории постсоветского пространства организация фермерского хозяйства для получения молока – дело прибыльное. Да и у самого фермера есть возможность обеспечить себя и свою семью натуральными и чистыми продуктами. Если цель производства – молоко, то нужно разобраться в породах коров и выбрать для своего хозяйства именно молочные породы.
Разведение коров на молоко как бизнес является очень важной составляющей всего современного животноводства. Что касается мяса, то на российском рынке только 15 % от всей мясной продукции – говядина. В то время как коровье молоко составляет 90 % от общего объема потребления молочных продуктов. Цифра внушительная. Поэтому фермерство – дело прибыльное и для предпринимателей, и для инвесторов. Именно поэтому все большую популярность набирает разведение коров в домашних условиях как бизнес.
По подсчетам статистиков, один человек в среднем за год потребляет 250 кг молочных продуктов. Если посчитать на дни – 700 г в день. Кажется, что много, однако медики рекомендуют употреблять больше примерно на 30 %. Это полезно для здоровья, но не всегда получается, особенно у жителей мегаполисов.
В Министерстве сельского хозяйства посчитали, что, несмотря на общий «недобор» по потреблению, российское животноводство все же не обеспечивает полностью необходимый объем молокопродуктов для населения, а лишь около 80 % от необходимой нормы. Хотя согласно установленному минимальному уровню продовольственной безопасности должно быть выше 90 %.
В целом, если отталкиваться от показателей общего состояния производства молочной продукции, то разведение коров на молоко как бизнес, выглядит довольно привлекательно и сулит хорошие перспективы. Увеличение производителей молока в промышленных масштабах, а также и количества надоев (на корову) – уже много лет продолжает оставаться тенденцией.
Таким образом, новые небольшие фермы не рискуют потерять вложенные на развитие средства, а скорее, наоборот, имеют возможность быстро окупиться.
У ферм даже есть преимущество перед крупными животноводческими предприятиями, которое состоит в большей гибкости и возможности быстрее «ловить волну» и реагировать на стремительно меняющиеся рыночные условия. Каждая ферма по-своему индивидуальна, и вы не найдете одинаковых в двух соседних регионах.
Когда в хозяйстве поголовье скота небольшое (20–30 коров), гораздо проще изыскать возможность все лето пасти животных на лугах (причем, свободных, никому не принадлежащих). Это не может не отразиться на надоях, а, следовательно, и на быстроте окупаемости фермы.
При всем вышеизложенном, разведение коров на молоко как бизнес будет прибыльным делом лишь при условии, что начинающий предприниматель грамотно подойдет к выбору для своей фермы породистых животных с максимальной продуктивностью. И такая возможность есть. За такими коровами не нужно далеко ездить, их вполне можно купить здесь, на племенных заводах России.
Самые популярные породы коров в нашей стране:
Как и в любом деле, важно тщательно и скрупулезно продумать, с чего начать и как преуспеть, чтобы разведение коров как бизнес стало для вас выгодным предприятием.
В случае, когда предприниматель задумал организовать небольшую ферму с поголовьем 20–30 животных, скорее всего, планировать организацию бизнеса и процесс содержания животных ему предстоит самому. А это означает, что совершенно необходимо будет изучить уже существующие и теоретические, и практические наработки на подобных предприятиях.
Что нужно сделать на стадии подготовки:
Следующий вопрос о том, как сделать бизнес-план по разведению коров. Это время работы с цифрами. Нужно все тщательно просчитать, ничего не упустить: начать с размеров вложений на старте и в процессе развития, далее – прогноз предполагаемых доходов, и, наконец – просчет себестоимости продукции и предполагаемой ценовой линейки. Теперь посмотрите, какую картину дает вам выстроенный в цифрах бизнес-план? Если вы видите, что реально получите то, на что рассчитывали, можно приступать к конкретным действиям. Строить помещения для скота и кормов, оборудовать их техникой, заниматься юридическим оформлением бизнеса, нанимать работников, покупать поголовье и запускать производство.
Читайте так же: Правильный откорм крупного рогатого скота
Перспективы для развития мясных пород скота в России очень хорошие. И если вы задаетесь вопросом о том, выгодно или нет разведение коров как бизнес, то да, это выгодно. Главное – все грамотно рассчитать и правильно выбрать породы животных для вашей фермы.
В рационе россиян мясо всегда занимало и занимает не последнее место. Это примерно 60 кг на человека в течение года. Стоит отметить, что это невысокая цифра по сравнению с Северной Америкой и Западной Европой. Из этих 60 кг лишь 9 кг – говядина. И этот показатель у нас тоже ниже, чем в других странах. Эти данные говорят о том, что в России разведение коров как бизнес – дело выгодное и перспективное.
Согласно сведениям, предоставленным министерством сельского хозяйства, в России мясная отрасль набирает обороты в развитии и рубеж продовольственной безопасности по мясу к 2016 году был достигнут. То есть собственные животноводческие предприятия обеспечивают страну мясом на 89 %.
Следует отметить, что такая цифра выведена касательно свинины и птицы. Что же касается производства говядины, то это лишь 75 % от необходимого минимума. Самые значимые в России производители говядины – это Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа. Их доля от общей поставки говядины на рынок – 27 %, 28 % и 20 %, соответственно.
Весьма перспективная бизнес-идея по разведению коров – работа с мясными породами скота. Они хороши тем, что при интенсивном вскармливании растут очень быстро. Особи выделяются среди прочих крупными размерами, мясо у них получается маложирное и высококалорийное. Молока же они дают намного меньше, чем молочные и мясо-молочные породы.
В целом выращивать крупный рогатый скот на мясо проще, чем с целью получения молока. Коровы мясных пород меньше едят, уход за ними не требует сложного и дорогостоящего фермерского оборудования, и вообще весь цикл производства намного легче. Чтобы разведение коров мясных пород как бизнес было выгодно, лучше всего организовывать фермерское хозяйство в непосредственной близости от луговых пастбищ. Это позволит коровам пастись весь теплый сезон, а заготовить корма нужно только на холодное время года. Кормить поголовье весь сезон закупленными кормами абсолютно невыгодно. Тогда придется ставить на мясо заоблачную цену, по которой его вряд ли удастся продать. А продавать дешевле – получится себе же в минус. Поэтому большая часть говядины в России производится в малонаселенных областях, где меньше деревень, и есть свободные пастбища для фермерского скота.
Но не стоит думать, что для бизнеса по разведению коров достаточно одних только травяных лугов. Холодный сезон в России в большинстве регионов тоже довольно долгий, а кормить животных нужно регулярно и интенсивно. Хорошо, если удастся не только закупать готовые корма, но и наладить собственное производство силоса, заготовку сена, а также овощей кормовых сортов. В таком случае предпринимателю необходимо будет приобрести или арендовать участки пахотных земель, на которых можно будет вырастить отличную кормовую траву. Сколько нужно земли? Ориентируясь на опыт животноводов, можно сказать, что нужно примерно два гектара земли (один – на пастбище, и один – на пахоту) на одну корову с теленком. Подсчет простой: если в стаде, например, 50 коров (плюс теленок), то надо иметь в хозяйстве как минимум 100 га земель. Есть один интересный тонкий момент. Хорошая бизнес-идея по разведению коров – получить для своего хозяйства статус племенного завода. Потому что государство очень приветствует и поддерживает хозяйства, которые занимаются выращиванием племенных животных качественных пород. Да, нужно пройти аттестацию и выполнить все условия для получения фермой такого статуса. Однако оно того стоит, потому что часть финансирования вашего предприятия государство возьмет на себя.
В настоящее время АО «Витасоль» располагает современными производственными мощностями и научным потенциалом, способным удовлетворить потребности любого покупателя, – от человека, содержащего дома кошку или собаку, до крупнейших птицефабрик и животноводческих комплексов. Научные разработки нашей фирмы в области питания животных и птиц многократно отмечены медалями Всероссийского выставочного центра и пользуются повышенным спросом в практическом животноводстве.
Улучшению переваривания и усвоения корма.
Повышению плодовитости животных.
Увеличению сохранности молодняка.
Повышению привеса на 10–15 %.
Сокращению расхода корма на единицу продукции на 5–10 %.
Снижению заболеваемости животных.
Увеличению сохранности взрослого поголовья на 4–8 %.
Для получения консультации Вы можете связаться с нами по телефону:
+7(800)-707-28-52.