Откорм КРС: как выбрать наиболее эффективный способ

Из этой статьи вы узнаете:

• Какие минералы необходимы животным
• Как влияют минералы на репродуктивную функцию коров
• Для чего нужны глинистые минералы для животных
• Как давать глинистые минералы

Важность органических, минеральных веществ и воды для организма животного огромна. Так, без воды оно может прожить около десяти дней, без органических веществ – порядка сорока суток. Доподлинно неизвестно, сколько времени живой организм сможет обходиться без минералов, но мы точно можем утверждать, что полноценная жизнедеятельность без них невозможна. В этой статье мы более подробно расскажем о том, какую роль играют минералы для животных.

Самые необходимые минералы для животных

Живой организм отличается от неживого тем, что в его клетках и тканях ежесекундно протекают обменные процессы. Из пищи мы получаем энергию, а также не менее полезные неэнергетические вещества. К последним относятся многочисленные минералы, благодаря которым происходит построение клеток и поддерживается их жизнедеятельность, в организме образуются важные нам ферменты и гормоны, осуществляется нервная регуляция и т. д.

В личном хозяйстве минеральные вещества используются для поддержания качественного существования животных. Чтобы эти вещества дали нужный результат, фермеры тщательно вымеряют количество и соотношение между элементами.

Минералы для животных, которые должны присутствовать в ежедневном кормлении:

• фосфор;
• кальций;
• калий;
• натрий;
• магний;
• хлор;
• сера.

Вещества, описанные выше, – это макроэлементы. При их нехватке у молодых особей происходит нарушение роста и развития организма в целом. Если недостаток микрокомпонентов случается у беременной самки, есть риск прерывания беременности, рождения мертвых или слабых детенышей.

Недостаток макроминералов у взрослых особей выражается в снижении репродуктивности, нарушениях в обмене веществ, падении резистентности организма. Животные становятся более подверженными различного рода заболеваниям.

Более подробно про основные минералы, необходимые животным

Фосфор

Большая часть фосфора, содержащегося в живом организме, находится в скелетной части в виде фосфата кальция. В меньших концентрациях элемент содержится в остальных тканях. Фосфор является непосредственным участником обмена веществ в теле животного, входит в состав молекул АТФ (основной источник энергии в организме).

Минерал фосфор важен для животных тем, что он является катализатором углеводного обмена в организме (участвует в поглощении и расщеплении глюкозы). Также этот элемент влияет на жировой обмен, участвует в синтезе холина, улучшает всасывание важных веществ из пищи.

Работа фосфора регулируется печенью и желчью. Если у животного наблюдаются проблемы с этими органами, вероятнее всего, оно не сможет качественно усваивать фосфор, даже если из пищи он поступает в очень большом количестве.

Если организм животного не получает норму фосфора, можно заметить следующие реакции:

• общая слабость в теле животного;
• проблемы с аппетитом;
• болезни костной ткани (остеопороз, остеомаляция);
• плохая усвояемость корма.

Достаточное количество фосфора животное может получить из следующих продуктов: зеленая масса, зерновые, отходы промышленной переработки растительных культур. Перед тем как вводить минеральные элементы в корм животного, вам необходимо тщательно высчитать соотношение фосфора и кальция.

Это один из самых важных минералов для животных, который входит в состав костей и зубов. В соединении с белками кальций создает прочность костных тканей и других структур, где он присутствует как составной элемент.

В небольших концентрациях (около 1 %) кальций содержится почти во всех клетках живого организма. Элемент является непосредственным участником метаболизма животного, входит в состав многих ферментов, обеспечивает нервную регуляцию тканей, влияет на способность крови к свертыванию.

Если молодая особь недополучает этот важный элемент, у нее может возникнуть такое заболевание, как рахит. Недостаток кальция у взрослых выражается в остеомаляции. Отследить нехватку этого элемента можно по следующим признакам:

• плохой аппетит у животного;
• слабость в теле;
• плохая работа мышц;
• искривление конечностей;
• нарушение ходьбы;
• заболевания, такие как остеомаляция и рахит.

Для животных минералы кальций и фосфор играют огромную роль – они являются строителями скелета и многих других тканей. При нехватке этих элементов они вымываются из организма. Особенно тщательно поступление фосфора и кальция нужно отслеживать у беременных особей, так как эти минералы идут на развитие организма плода.

Кальций в больших количествах содержится в растительной пище (в основном, это бобовые культуры), в добавках в виде мела, мясокостной муки и т. д.

Калий и натрий

В организме животного эти элементы работают в связке. Соли калия и натрия взаимодействуют между собой, при этом осуществляется непрерывный обмен веществ внутри клеток (ионы веществ перераспределяются между цитоплазмой и межтканевой жидкостью, этот процесс имеет название «натрий-калиевый насос»).

Основной составляющей клеток является именно калий, натрий же в больших количествах присутствует вне цитоплазмы. «Натрий-калиевый насос» – основа осмотического давления в клетке.

Для животных минералы калий и натрий выполняют следующие функции:

• регуляция нормального осмотического давления в крови и клетках тканей;
• нервная регуляция и качественная работа мышц;
• регуляция водно-солевого баланса в организме;
• мембранный транспорт веществ;
• регуляция кислотно-основного баланса в организме и т. д.

Соли натрия и калия являются составляющими многих полезных ферментов, гормонов и др.

В связке натрий и калий – биологические антагонисты. Это означает, что при увеличении содержания одного элемента происходит снижение концентрации второго. Поэтому, составляя рацион питания животного, необходимо следить как за количеством поступающих элементов, так и за их соотношением.

В больших количествах калий присутствует в растительной пище (более всего – в молодых растениях). Чтобы животное получало норму натрия, вводите в ежедневное кормление поваренную соль.

Как недостаток, так и избыток этих важных элементов может оказаться болезненным. Примеры патологий: расстройства пищеварения, нарушения водно-солевого баланса, проблемы с обменом веществ, ухудшение репродуктивных свойств у самок, болезни сердечно-сосудистой системы, плохая работа мышц. Поэтому важно при расчете количества минералов для животных следовать инструкции.

Магний

Данный микроэлемент является важным биогенным компонентом, содержится в большинстве тканей организма. Магний участвует в образовании молекул АТФ, синтезе белка, регулирует работу центральной и периферической нервной системы. Он усиливает работу мышц пищеварения, способствует расширению сосудов.

Минерал осуществляет свою работу в организме в связке с калием. Наличие одного элемента влияет на наличие другого в обратной пропорциональности.

Нехватка и избыточное количество магния в организме проявляется практически одинаково. Это проблемы с нервной системой: слабость в теле, судороги, парезы.

Этот минерал для животных можно получить из кормов растительного происхождения. Например, из отходов промышленной переработки – жмыха, шротов, а также отрубей, свекольной ботвы.

Хлор

В чистом виде он вреден, но в составе различных соединений этот элемент обеспечивает важные процессы в организме. Так, хлор способен регулировать водно-солевой баланс, поддерживать осмотическое давление внутри клетки. Также он обеспечивает нервную регуляцию в органах (ионы хлора способны тормозить нейроны), составляет большинство активных веществ, синтезируемых в организме.

Хлор – один из элементов, вырабатывающих желудочный сок, который позволяет животному усваивать элементы, важные для его организма. 20 % хлора, поступающего через пищу, идет на синтез соляной кислоты – главной составляющей желудочного сока.</em>

При нехватке хлора или плохом усвоении этого элемента у животного появляются проблемы с пищеварением:

• нарушения аппетита;
• проблемы с перевариванием корма;
• эвакуация непереваренной пищи и т. д.

В последующем у животного возникают болезни ЖКТ, снижаются привесы и удои, сбивается водно-солевой обмен в организме.

Для животных этот минерал можно получить из поваренной соли. Однако важно знать, что многие сельскохозяйственные животные очень восприимчивы к хлориду натрия. Например, свиньи от переизбытка вещества могут получить сильное отравление или даже умереть.

Сера

Это элемент, составляющий вещество клетки. В отличие от минералов, рассмотренных ранее, сера присутствует в организме в виде многокомпонентных органических молекул. Данный элемент в большом количестве содержится в белковых молекулах (аминокислоты).

Помимо перечисленных свойств, сера способна синтезировать энергию бактерий, обеспечивающих работу желудочно-кишечного тракта животного. Также она составляет молекулы инсулина и прочие важные гормоны, участвует в выработке желчи, образовании витаминов группы В, входит в молекулярный состав эритроцитов крови.

Такой минерал для животных, как сера, важен для качественного процесса детоксикации организма (выведения продуктов метаболизма).

В больших концентрациях сера содержится в рогах, шерсти, кожных покровах животного. Если вы разводите скотину на шерсть и мех, вам необходимо особенно тщательно регулировать поступление серы в организм каждой особи.

Также этот элемент очень важен для жвачных животных, так как поддерживает жизненные процессы важных бактерий преджелудочной области. Сера участвует в образовании бактериального белка, правильном усвоении микроэлементов из клетчатки, гидролизе крахмала и др.

В больших концентрациях сера содержится в пище растительного происхождения (бобовых, капусте, соевом шроте).

 

Минералы для животных, поступающие в нормальном количестве, а также четко выверенное соотношение этих элементов важны для правильного развития и эффективной жизнедеятельности сельскохозяйственных животных. Организм, получающий достаточное количество полезных элементов, обладает лучшими репродуктивными свойствами.

Мнение эксперта

Влияние витаминно-минеральной обеспеченности рационов на воспроизводительную функцию коров

С. Г. Кузнецов, доктор биологических наук, профессор. Л. А. Заболотнов, доктор биологических наук:

– В настоящее время нередка ситуация, когда после отела у животного случается субинволюция матки, что увеличивает сервис-период. Если такие минералы для животных, как кальций и фосфор, поступают в организм в недостаточной мере, есть риск столкнуться с плохой оплодотворяемостью, кровотечением из половых органов при осеменении, скрытыми абортами, снижением удоя, малым весом потомства, задержкой последа, атонией матки, эндометритами. Могут быть и более серьезные заболевания, например, остеодистрофия.

Нехватка таких минералов, как марганец и цинк, приводит к затяжным периодам бесплодия и увеличению межотельного периода. Организм животного в большей степени подвержен болезням половой системы.

Недостаток кобальта выражается в залеживании животных, появлению слабого потомства, часто неспособного к жизни. Матка слабеет, возникает задержание последа, субинволюция матки, а также постродовые эндометриты.

Дефицит йода в организме животных снижает уровень метаболизма, нарушает работу щитовидной железы и гипофиза. На фоне этих процессов возникает гормональная недостаточность, сбивается обмен кальция, фосфора, углеводов и жиров. Это влияет на репродуктивные свойства животного и его здоровье в целом. Некоторые особи страдают пучеглазостью, может развиться зоб.

Чаще всего минеральная недостаточность выражается сразу несколькими симптомами. Более всего проблемам со здоровьем подвержены коровы с изначально высокой репродуктивностью.

Имея при себе список симптомов нехватки минералов для животных, можно легко отрегулировать кормление. Это позволит вам постоянно удерживать показатели репродуктивности на высоком уровне.

Более точно и наглядно увидеть нехватку минералов можно после биохимического анализа крови. Комплексный прием витаминов и минералов эффективно решает проблему бесплодия. Такой подход удобно применять, если у животного выявлена сильная нехватка многих элементов, и необходимо быстро воздействовать на проблему. Эксперименты подтверждают, что использование в кормлении минеральных комплексов и адресных премиксов повышает оплодотворяемость животного на 20–30 %, улучшает производство молока до 22 %.

Использование премиксов в кормлении молодняка и взрослых особей способно заметно улучшить доходные показатели хозяйства. Применяя данные средства на постоянной основе, вы сможете предотвратить заболевания и выбытия стада, при этом повысить удои и привесы.

Использование глинистых минералов для животных

Эффективное ведение фермерского хозяйства невозможно без использования полезных минералов при кормлении животных. Среди популярных добавок можно выделить природные глинистые минералы. Данные вещества заслуживают доверия благодаря своим экологичным свойствам и приемлемой цене.

Мы рассмотрим группу алюмосиликатных минералов для животных – это бентонитовые (монтмориллонитовые) глины.

Бентониты включают в себя соединение многочисленных алюмосиликатных минералов, среди которых главное звено – сложная молекула монтмориллонит (Al2O3.4SiO2n.H2O (60–70 %)). В результате химических реакций произошло замещение атомов кремния магнием, железом и ионами других металлов, и в молекуле бентонита образовался сапонит (Al2O3[MgO]4SiO2n.H2O), нонтронит (Al2O3[Fe2 O3]4SiO2n.H2O), бейделлит (Al2O3 3SiO2n H2O) и пирофиллит (Al2[Si4O10](OH)2).

В малых концентрациях бентониты содержат вещества иллит, каолинит, цеолит, вермикулит и прочие минералы. Другое название бентонитов – монтмориллониты (от названия основного компонента структуры молекулы). В составе бентонитовых глин присутствуют соли щелочных и щелочно-земельных металлов, а также полезные макро- и микроэлементы: Cu, Zn, Mn, Co, Ag, Ca, Mg, Cr, J, Fe и др.

Минералы для животных бентониты способны к адсорбции, то есть могут соединять и транспортировать биологически активные элементы, тем самым участвуя в обмене веществ. Бентониты выравнивают содержания кальция, натрия, железа и других элементов в организме скотины.

Научные работы многих ученых подтверждают, что средства с содержанием бентонитов имеют адсорбирующие свойства, осуществляют ионообмен, катализируют реакции в организме, нормализуют баланс биодоступных веществ, восстанавливают общий и минеральный обмены веществ, благоприятствуют пищеварению, повышают резистентность и регенеративные свойства особи.

Адсорбционная способность.

Эффективная жизнедеятельность животного возможна только в том случае, если потребляемая им пища будет полностью безопасной для здоровья. Проблема многих современных фермеров – корма, зараженные микротоксинами (продукты обмена веществ плесневых грибов). По статистике, большинство фермеров так или иначе сталкиваются с это проблемой и ее негативными последствиями.

Минералы для животных бентониты были исследованы на способность адсорбировать вредные микротоксины (Т-2, охратоксина, зеараленона и фумонизина В1). Эксперименты выявили, что препараты с бентонитами адсорбируют от 4 % (кислая среда, ph=2) до 64 % (щелочная среда, ph=8) микротоксинов (в порядке убывания: ФУМ &gt; ЗЕН &gt; Т-2). При росте показателя pH адсорбционная способность бентонитов повышается.

Ионообменные свойства.

Бентонитовые глины обладают способностью к ионообмену на очень высоком уровне (катионы одного ряда кристаллической решетки способны замещаться на катионы другого ряда). Способность минералов к активному ионообмену, а также малый размер частиц и большая удельная поверхность выражаются в ярко выраженных адсорбционных свойствах этих веществ.

Благодаря высокой адсорбционной способности бентонит может соединять и транспортировать биологически активные элементы, играя важную роль в обмене веществ. Благодаря обмену между катионами происходит регуляция уровня натрия, кальция, железа и др. Бентониты способны адсорбировать не только ионы макро- и микроэлементов, а также химические соединения малых размеров. Бентониты не влияют на такие крупные многокомпонентные вещества, как витамины, аминокислоты, белки и др.

Элементный состав бентонитовых глин примерно такой же, как в организме животного. Благодаря тому, что составляющие элементы минерала способны покидать кристаллическую решетку, он имеет возможность восполнять содержание какого-либо компонента в организме, отдавая недостающую частицу. Так происходит регуляция минерального гомеостаза. Происходит выборочный ионообмен (организм получает лишь те элементы, которых ему недостает в данный момент, и отдает избыточные частицы).

Способность минерала для животных бентонита к адсорбции обеспечивает выведение из организма лишней жидкости, вредных газов, эндотоксинов. Все это дает лучшее переваривание пищи, предупреждает диарею. Специалисты допускают, что благодаря ионообмену в организме подавляется развитие вредоносных бактерий.

В Краснодарском научно-исследовательском ветеринарном институте учеными был произведен эксперимент. Для него были отобраны самки коровы породы «Черно-пестрая» (2–4 месяц лактации). Все особи были определены в две группы, где каждая насчитывала 50 голов. Параметры распределения – возраст, вес и репродуктивные свойства особей. На момент эксперимента все коровы были здоровы. Первой группе особей скармливали обычный корм из составленного рациона, коровы второй группы получали минерал бентонит в количестве 3 % от массы корма.

Исследования элементов крови коров из второй группы показали достоверное (Р ≤ 0,05) увеличение эритроцитов и гемоглобина. В первый месяц эксперимента показатель гемоглобина повысился на 12,4 % от уровня животных из первой группы. На второй и третий месяц повышение гемоглобина увеличилось на 14,7 и 16,1 % (106,0 ± 41,2 г/л и 107,4 ± 38,5 г/л относительно 92,4 ± 29,7 г/л у коров первой группы). Показатель эритроцитов в крови животных из второй группы повысился на 8,6–11,7 %.

Учеными были рассмотрены и протеинограммы животных из обеих групп. В ходе эксперимента уровень общего белка у коров второй группы возрос на 14–16 %, доза альбуминовой фракции повысилась на 8,9–15,5 % (в течение двух месяцев).

Использование минерала бентонита в кормовых добавках животным дало прирост содержания глюкозы в организме коров (на 47,5 %). Мы знаем, что глюкоза – основное вещество, дающее энергию клеткам и организму. В большей степени организм нуждается в глюкозе в период больших физических и эмоциональных нагрузок, а также во время активного роста, восстановления.

Итак, в конце исследования оказалось, что две группы животных имеют совершенно разный состав минералов в организме. Количество железа в крови у коров, получавших алюмосиликат, увеличилось на 23 %, цинка – на 19 %.

На третий месяц опыта содержание кальция в организме у коров опытной группы повысилось на 17,7 % (тот же показатель у животных первой группы – 7 %). В конце всего эксперимента этот показатель у коров экспериментальной группы вырос до 46,5 %. Концентрация фосфора у опытной группы понизилась, соотношение кальция к фосфору свелось к преобладанию кальция (отношение этих компонентов равнялось 1,07, у контрольной группы – 0,56).

Использование минерала бентонита в кормовых добавках животным дало повышение удоя (через месяц от начала исследования он насчитывал 0,87 ± 0,02 кг в сутки, или 4,73 %, а к 60-му дню – 1,14 ± 0,03 кг, или 6,8 %). Количество молока возросло на 7,3-7,8 %.

Эксперимент по скармливанию телятам (возраст – 3 месяца, порода «Черно-пестрая») минеральной добавки в количестве 1 % от массы корма значительно увеличило действие форменных элементов, входящих в состав крови животных. Увеличились морфологические показатели крови. У телят, которые подвергались опыту, число эритроцитов составляло 6,91 ± 0,17 × 1012/л и 6,8 ± 0,2 × 1012/л против 6,18 ± 0,14 × 1012/л у животных из второй группы.

У «опытных» телят нормализовался показатель гемоглобина в крови, при этом произошло его достоверное повышение на 13,2–11,4 % от показателя другой группы. Более того, минерал бентонит оказал профилактическое действие, а именно – препятствовал возникновению болезней пищеварения у молодых особей.

У телят, подвергшихся эксперименту с добавкой алюмосиликатов, увеличился достоверный (Р ≤ 0,05) уровень микроэлементов сыворотки крови, а именно: железо повысилось на 51,2–56,2 %, количество цинка возросло на 22,2 %, показатель меди увеличился на 12,5 %.

В тех опытах, где подсвинкам вскармливали алюмосиликаты в объеме 1 % от общего количества кормов, обнаружилось значительное увеличение жировой массы (1,7–6,3 % против особей, не принявших участие в эксперименте).

Использование минералов в кормовых добавках животным (вводились молодым особям свиней в количестве 1 % от общей массы корма) дало повышение жировой массы на 9,56 %. Это означает, что количество потребляемого корма на 1 кг веса упало на 17,11 %.

В случае, когда молодым особям в сбалансированную пищу скармливались алюмосиликаты в количестве 1 % от корма, наблюдался среднесуточный прирост жировой массы на 13,9 %. В случае несбалансированной пищи прирост был 20,6 %. Количество корма, необходимого особи, упало на 6 и 17 % соответственно.

Минеральные добавки с содержанием бентонита, добавляемые в пищу домашним животным (кошки, собаки), а также пушным зверям (норки, лисы, кролики, нутрии) давали прирост репродуктивности на 11,2 % от массы всех детенышей. Помимо этого, происходило увеличение веса животного на 9,4 %, улучшение качества волосяного покрова. Шерсть приобретала здоровый блеск.